È Matteo Fronduti del Ristorante Manna il vincitore della prima edizione di Top Chef Italia, il coooking show in onda su Nove in una finale tutta milanese andata in onda il 2 Novembre 2016.
A premiare Matteo Fronduti che si è aggiudicato un montepremi di di 50mila euro, è stata la giuria di chef pentastellati formata da Mauro Colagreco, Moreno Cedroni, Giuliano Baldessari, Annie Féolde.
Piatto forte del menù di Fronduti è stato l’ottimo antipasto a base di zucca e un secondo dai sapori molto forti. Matteo ha cominciato a cucinare per divertimento, ma con il passare degli anni ha capito che questa sua passione poteva trasformarsi in vera professione.
Viene dalla periferia di Milano ed è da lì ha scelto di aprire il suo locale, il Ristorante Manna, che si pone al di fuori dai circuiti classici.
