Hell’s Kitchen Italia è un reality show portato al successo internazionale grazie allo chef Gordon Ramsey, che nella versione italiana è sostituito da Carlo Cracco: due squadre di aspiranti chef, la squadra rossa (composta inizialmente dalle donne) e la squadra blu (composta dagli uomini), vengono messe alla prova dallo chef-giudice-mentore tecnicamente e mentalmente.
I concorrenti che partecipano alla prima edizione del programma in onda su Sky Uno sono 16, 8 donne e 8 uomini, i quali vengono sottoposti alle richieste di altissimo di livello da parte dello Chef stellato Carlo Cracco.
