Fabiano è tra i 20 concorrenti di Masterchef 4, il talent show culinario di Sky che vede il trio formato da Bruno Barbieri, Carlo Cracco e Joe Bastianich in giuria.
41 anni, artigiano di Porto Viro (RO), Fabiano dice di essere consapevole di avere molto da imparare ma si dice disposto a fare qualsiasi cosa pur di sfruttare l’occasione che gli è stata data. Non solo, sarebbe disposto anche a lavorare gratis pur di imparare i segreti del mestiere.
In realtà sarei disposto a lavorare addirittura gratis in un ristorante, pur di imparare. Per me la cucina è una passione che sento ogni anno più forte: ogni volta non vedo l’ora che arrivi il fine settimana per potermi dedicare interamente alla preparazione dei miei piatti. Questa è davvero la mia più grande passione