I maestri pasticceri Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini hanno scelto i 10 concorrenti che parteciperanno a Il Più Grande Pasticcere 2, il cooking talent di Rai 2 interamente dedicato ai dolci.
Fra i protagonisti della nuova edizione c’è Lorenzo Puca,. Conosciamolo meglio dopo il salto.
LORENZO PUCA
Professione: capo pasticcere
Età: 26
Provenienza: Pescara
Ventisei anni, Lorenzo comincia a lavorare giovanissimo come aiuto cuoco presso alcuni ristoranti di Pescara: la sua vera vocazione però è la pasticceria, passione che lo porta a lavorare in diverse città italiane.
Nel 2013 torna in Abruzzo e comincia a lavorare come responsabile di pasticceria a Mosciano Sant’Angelo. Nel 2015 vince il Campionato Italiano di Pasticceria e Cioccolateria.
Altruista, ma ambizioso, Lorenzo sogna di aprire una pasticceria per esprimere la sua creatività. La sua specialità? Le sculture di zucchero.