Carlo Cracco, che in queste settimane vediamo impegnato come giudice di Masterchef Italia 3, parla di cosa lo fa veramente arrabbiare e del suo rapporto con il cibo.Lo chef, intervistato dal settimanale Grazia, si autodefinisce uno stronzo:
La verità? Sono molto stronzo. Sono proprio stronzo dentro. Quando mi parte la brocca sono così, non posso farci nulla… In televisione cerco di essere sempre me stesso. Quando urlo, quando sono serio, quando sto zitto.
Cracco confessa cosa non riesce proprio a tollerare:
L’ignoranza. Quando un concorrente sbaglia nel presentarsi, già mi irrito. Se poi mi porta davanti un piatto mal rifinito, penso che sia cretino. Magari ci ha messo un’ora per farlo e in due secondi lo butta lì: significa che non ha testa. Se fai qualcosa, devi farla bene. Ecco che cosa mi fa perdere la brocca: la scarsa cultura e la mancanza d’amore per ciò che si fa.
Carlo parla della sua trasformazione da ragazzino cicciottello a sex symbol:
A tavola cerco di trattenermi e ho imparato che, se non mangio cose inutili, sto bene. Faccio una selezione: mangio solo ciò che vale la pena.
I risultati sono sotto gli occhi di tutti.
