Federico ha 38 anni e viene da Torino: di professione fa il medico e il suo strumento preferito in cucina sono le pinze, neanche a dirlo, perché gli ricordano gli anni in cui studiava e doveva usare quelle per la sala operatoria.
Nonostante venga da un luogo di ‘terra’, nella sua cucina non potrebbe mai mancare il gambero di Oneglia e se dovesse vincere Masterchef lo includerebbe sicuramente in una delle sue ricette.
Si definisce un tipo solare e pronto a confrontarsi con gli altri concorrenti del programma: è disposto a rinunciare a un po’ della sua libertà personale per far parte dello show.