Alessia Fabiani nasce a L’Aquila il 10 dicembre del 1976. Alessia ha frequentato il liceo classico a L’Aquila e si è iscritta alla facoltà di Lettere Moderne.
La sua prima apparizione televisiva avviene nel 1986 con la sit-com Orazio. Vince l’edizione 1994 di Bellissima inizia a lavorare nel mondo della moda e della televisione. Nel 1995 co-conduce Bellissima accanto ad Alberto Castagna.