Ad Academy accade quello che non ti aspetti: in barba al regolamento i professori hanno deciso di modificare due coppie, quelle di danza classica. Pui San Tsang e Barbara Bevilacqua si scambiano i partner: alla prima viene assegnato Carlo, alla seconda Francesco.
La scelta non viene presa bene da Altagracia che pensa che la decisione sia stata presa da Paganini per favorire Pui San, la sua prediletta, per farla arrivare in finale: è noto a tutti, infatti, che il maestro veda Francesco Crimi come una sorta di zavorra al talento della cinese (cme viene chiamata dai compagni).
Altagracia, comunque, non le manda a dire e, parlando apertamente con Pui-San, le comunica tutti i suoi dubbi sui favoritismi. In difesa di Pui San è arrivato Stefano (con cui pare ci sia del tenero), che ha consigliato alla collega di confrontarsi direttamente con Paganini.